眾所周知，中國國內白酒的主流香型是以五糧液和瀘州老窖等為代表的濃香型，其次是以茅臺和郎酒為代表的醬香型白酒。但是，據資料顯示，上世紀80年前，以山西汾酒和北京二鍋頭為代表的純香高粱酒型白酒才是市場的老大，其市場占有率最高時占當時全國白酒的75%以上，那個時代的茅臺和五糧液還是“小兄弟”，80年代以后讓位于濃香型白酒。
青稞酒的風格特點：獨特的青稞原料：青稞亦稱大麥、米麥、裸大麥，是大麥的一個變種。為禾本科一年生草本植物，產地主要是海拔2700米左右的無污染的高海拔地區，主要分布在青海、西藏、四川和云南、甘肅的部分地區，是具有民族特色的地方資源。因其生長環境特殊，其蛋白質和碳水化合物含量高，含有十八種氨基酸，含有鋅、鐵、鉀等十二種礦物質，經常食用可解決人體營養缺乏癥。從上面可以看出，青稞原料由于其生長環境獨特，營養豐富，無污染等特點，是形成互助青稞酒的獨特口味和風格的重要因素。
珍品高粱液：拳頭產品“珍品高粱液”是高粱酒的典型代表，采用優質高粱為釀造原料，經陳年老窖發酵，長年陳釀，經過一整套科學、獨特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的獨特風格，確是高粱酒類產品中的經典之作。
